Új, igazán különleges hellyel gazdagodott Miskolc belvárosa: szombaton megnyílt a Senpai Ramen a Széchenyi István utca 33. szám alatt. A japán étterem nemcsak ázsiai ételekkel, hanem anime-, manga-, cosplay- és szerepjátékos programokkal is várja a miskolciakat.
Miskolcon nem sűrűn nyílik olyan hely, ahol egy tál gőzölgő ramen mellett akár egy anime- vagy társasjátékos közösség tagjaival is összefuthatunk. A Senpai Ramen éppen ezt szeretné megvalósítani: étteremként és közösségi térként egyszerre működni.
A belvárosi étterem augusztus 15-én, szombaton nyitotta meg kapuit a főutca és a Kazinczy Ferenc utca sarkán. A megnyitón K-pop táncbemutatóval várták a vendégeket, a Miskolci Anima & Geek, vagyis a MAG közösség cosplayerei pedig beöltözve fogadták az érdeklődőket.
Ramen, sushi és ázsiai ízek
A név sem véletlen: a Senpai Ramen, vagyis a „Ramen Mestere” elsősorban autentikus ázsiai ételeket kínál.
Az étlapon természetesen megtalálható a nagy adag ramen, vagyis a japán tésztaleves, de sushi, currys és vegán fogások közül is lehet választani. A készítők hangsúlya szerint az ételekhez eredeti ázsiai alapanyagokat használnak.
A cél nem csupán az, hogy egy jó vacsorát kapjanak a vendégek, hanem az is, hogy az ételeken keresztül közelebb kerüljenek a japán és keleti kultúrához.
Nem csak enni lehet majd
A Senpai Ramen egyik legérdekesebb része a hátsó helyiségekben kialakított közösségi tér lehet. Itt a tervek szerint rendszeresen szerveznek majd anime- és mangaprogramokat, klubtalálkozókat, társasjátékos és szerepjátékos eseményeket.
Már a nyitás előtt több helyi közösség jelezte, hogy szívesen tartaná náluk a programjait. Többek között a Miskolc-CON cosplayerei, helyi társasjáték- és szerepjáték-közösségek, valamint animeklubok is készülnek eseményekkel.
Így könnyen lehet, hogy az étterem hamarosan nemcsak azok számára lesz érdekes, akik ramenre vagy sushira vágynak, hanem azoknak is, akik keresnek egy új miskolci találkozóhelyet.
„Én is a Dragon Ballon nőttem fel”
A megnyitás előtt tartott sajtótájékoztatón Hegedűs Barnabás étteremvezető arról beszélt, hogy a japán kultúra iránti érdeklődése személyes kötődésből is fakad. Mint mondta, maga is a Dragon Ballon nőtt fel, és azóta is rajong az animékért.
A helyet feleségével, Hegedűsné Domonkos Annamária cégtulajdonossal közösen hozták létre. A tulajdonos szakácsként dolgozik, a konyhában pedig több pultossal és tapasztalt szakáccsal együtt készítik az ételeket.
A megnyitó előtt már hosszabb ideje tesztelték a fogásokat, hogy a japán ízeket a lehető legjobban adják vissza, miközben családias hangulatot is szeretnének teremteni.
Az étteremvezető szerint nemcsak azokat várják, akik enni szeretnének: akár egy rövid beszélgetésre vagy közösségi programra is be lehet térni.
Már most nagy az érdeklődés
A Senpai Ramen iránt már a nyitás előtt jelentős érdeklődés mutatkozott, ezért a tulajdonosok azt javasolják, hogy aki étkezni szeretne, lehetőleg előre foglaljon asztalt.
A programokról és a nyitvatartással kapcsolatos aktuális információkról a Senpai Ramen közösségi oldalán lehet tájékozódni.
Egy biztos: aki szereti a japán konyhát, az animéket vagy egyszerűen csak kíváncsi egy teljesen új hangulatú miskolci helyre, annak érdemes benéznie a Senpai Ramenbe.